南国果実で知られるグァバの栄養価とドライグァバが今人気な理由を紹介

あなたはグァバというフルーツを知っていますか？
近年グァバは「スーパーフード」と言われ、美容や健康に良いということで大変注目されているフルーツなのです！
そう言いつつ、私も今までは「南国で生産されているフルーツ」という程度の知識しかありませんでした。
そこで調査していくと、「すぐにでも取り寄せて食べてみたい！」と思うようになり、なぜ今まで知らなかったのかと後悔しました・・・(-_-;)
この記事を読んでいただくことで、ドライグァバが今人気な理由を知っていただき、あなたの健康や美容に役立つ情報を提供します♪

グァバとは

トロピカルフルーツとして有名で、果肉は赤色と白色の2種類が一般的です。
熱帯の国々で食用として栽培されており、赤色果肉はねっとりした食感が特徴で、白色果肉はシャリシャリした食感が特徴です。
国内のグァバは90%以上が沖縄で生産されており、8～10月にかけて旬を迎えます。

種類は“ストロベリー”や”コスタ・リカ”など約160以上あると言われています。
強い特徴的な香りを持ち、品種によって食感や味が異なります。
同じフルーツなのに違った味わいがあるなんて面白ですね！

グァバの栄養価

エネルギー　33kcal
炭水化物　9.9g
カリウム　240mg
β-カロテン　580μg
葉酸　41μg
ビタミンC　220mg
食物繊維　5.1g
トリプトファン　5.2mg
ヒスチジン　5.2mg
アルギニン　15mg

ちなみに、グァバには赤肉種と白肉種がありますが、どちらもほぼ同じ栄養素の構成をしています。
引用)食品成分データベース(八訂)

含有している栄養を調査すると、ビタミンCやビタミンB群、カリウム、βカロテン、食物繊維が豊富に含まれていることが判明しました。
これらの成分が含まれていると、なぜ健康にいいのでしょうか？成分ごとの効果を説明していきます。

ビタミンC・β-カロテン

抗酸化作用が高く、「アンチエイジング(=しわ・たるみに対処)」や「美肌」に効果的です！
特にビタミンCはコラーゲンやホルモン合成を促進する役割を持つので、美容はもちろん、「健康」にも効果的です♪
ビタミンCが豊富に含まれている代表格であるレモンですら、同重量(100g)で100mgであり、グァバのビタミンC量はレモンの2倍以上もあるのです！

ビタミンB群代謝に重要な栄養素です。疲れや倦怠感などを解消する効果が期待されます。

カリウム

身体の浸透圧の調節に関与しており、「高血圧を予防」する効果があります！
食物繊維：第6の栄養素として注目されていますよね。便秘になりやすい方、「腸内環境改善」におすすめです！ただし、とりすぎは便秘の悪化につながるので気をつけましょう。

ドライグァバを選ぶ理由

賞味期限が長くなる

グァバはスーパーであまり見かけませんし、冬となるとさらに見かけないでしょう。
ですが、ドライグァバはフルーツ中の水分が抜け、自然由来の糖分濃度が高くなるため菌が繁殖し難くなります。
そのため賞味期限が長くなり、冬に食べることも可能になります。
また流通が容易となるため、生産地から遠くても喫食することができるようになります！

味の強化

グァバは基本的に薄味のため、物足りなさを感じてしまいます・・・
そこで乾燥*を行うことにより、グァバの濃厚な味を楽しむことができるようになります！

栄養の強化

フルーツ=生の状態でも、ビタミンCやβ-カロテンなどが豊富に含まれていましたが、ドライ化することで成分が濃縮されます。
すると全体的に栄養素が数倍も多くなるため、手軽に栄養を補給することが可能となります！

*乾燥といっても、従来のようなフルーツを天日干しして作るものではなく、最近は熱風乾燥や減圧乾燥、フリーズドライ製法など、様々な製法がとられています。
技術の発達によって、パサパサした食感ではなく、さくっとした食感やしっとりした食感のようにフルーツ本来の美味しさを生かした製法がとられています。

おすすめ商品

Senguo ドライピンクグアバ

URL; https://item.rakuten.co.jp/twdirect/food-senguo-46/
ポイント：低温調理、厚切りにスライスのためグァバの上品な甘味が楽しめます。
価格：3,038円(税込み)

まとめ

グァバの栄養とドライグァバの良さを知っていただけたでしょうか？

・グァバには様々な品種があり、味や食感などはそれぞれ違います。
・グァバはビタミンCやビタミンB群、カリウム、β-カロテン、食物繊維が豊富に含まれており、「美容」と「健康」にとっても効果的です。
・グァバではなくドライグァバを選ぶことで賞味期限が長くなる、味の物足りなさを改善してくれる、栄養素が濃縮されるため身体に良い成分を手軽に補給することができます。

最近、女性を中心に人気を集めているドライグァバをぜひ食べてみてはいかがでしょうか(^^♪